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檢查現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)5月31日訊（通訊員：朱韻）為切實(shí)保障餐飲業(yè)的燃?xì)庠O(shè)施安全和食品安全，近日，湘潭市岳塘區(qū)建設(shè)路街道對(duì)轄區(qū)餐飲行業(yè)燃?xì)馐褂们闆r及食品安全情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

檢查中，檢查人員對(duì)餐飲門(mén)店是否使用正規(guī)燃?xì)狻⒛z管是否老化、接口是否有泄漏等進(jìn)行了逐一檢查并做好了記錄，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題，要求各場(chǎng)所負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)消防安全管理制度，定期對(duì)有關(guān)燃?xì)庠O(shè)備、裝置進(jìn)行維護(hù)檢測(cè)，建立健全滅火應(yīng)急疏散預(yù)案，加強(qiáng)用火用電管理和火災(zāi)隱患自查自糾工作，切實(shí)把各項(xiàng)安全防危措施落到實(shí)處，確保場(chǎng)所消防安全。同時(shí)，檢查人員還對(duì)餐飲企業(yè)和商鋪持證經(jīng)營(yíng)、場(chǎng)所衛(wèi)生、食品留樣、食品原料索證索票等情況進(jìn)行檢查，并向各經(jīng)營(yíng)戶積極宣傳了食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)，提醒各經(jīng)營(yíng)業(yè)主牢固樹(shù)立安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，保障食品安全與食品質(zhì)量，并要求各餐飲業(yè)門(mén)店一定要做好廚房等重要場(chǎng)所的衛(wèi)生保潔和消毒工作，確保食品新鮮干凈、環(huán)境舒適整潔、燃?xì)馐褂靡?guī)范，對(duì)店內(nèi)各從業(yè)人員做出了相關(guān)衛(wèi)生要求，確保個(gè)人衛(wèi)生和食品安全不松懈。

下一步，街道將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，不定期開(kāi)展突擊檢查工作，確保轄區(qū)內(nèi)各餐飲店鋪安全衛(wèi)生、秩序井然、管理規(guī)范。

作者：朱韻

責(zé)編：郭奕含

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)

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